Baladi saláta

Ismerős lehet ez e kevert saláta, ami nem meglepő, hiszen sok nemzet konyhájában található meg hasonló, eltérő névvel.

Hozzávalók

4 db paradicsom

1 uborka

1 zöldpaprika

1 fej hagyma

az öntethez:

1 evőkanál citromlé

2 evőkanál borecet

2 evőkanál olívaolaj

kevés finomra vágott petrezselyemzöld

só

bors

A zöldségeket felszeletelem és meglocsolom az öntettel.

Tehetünk a tetejére még gibna beida-t - ez egy fetaszerű egyiptomi sajt - vagy bármilyen fetasajtot, de tálalhatjuk kofta (egyiptomi fasírt) mellé is.

---

Forrás: https://palocprovence.blogspot.com/2010/10/baladi-salata.html