Ismerős lehet ez e kevert saláta, ami nem meglepő, hiszen sok nemzet konyhájában található meg hasonló, eltérő névvel.
Hozzávalók
4 db paradicsom
1 uborka
1 zöldpaprika
1 fej hagyma
az öntethez:
1 evőkanál citromlé
2 evőkanál borecet
2 evőkanál olívaolaj
kevés finomra vágott petrezselyemzöld
só
bors
A zöldségeket felszeletelem és meglocsolom az öntettel.
Tehetünk a tetejére még gibna beida-t - ez egy fetaszerű egyiptomi sajt - vagy bármilyen fetasajtot, de tálalhatjuk kofta (egyiptomi fasírt) mellé is.