Vöröslencse leves
2019. ápr. 30.
1 perc olvasás
HOZZÁVALÓK
20 dkg vöröslencse 3 fej vöröshagyma 30 dkg burgonya 8 adag fokhagyma 1 adag olaj 2 teáskanál római kömény 1 kávéskanál kurkuma ízlés szerint konyhasó 1 csokor koriander 3 evőkanál friss citromlé ízlés szerint bors 1 liter csirkehúsalaplé
ELKÉSZÍTÉS
Az apróra vágott hagymát, burgonyát, a fokhagymát és a lencsét felöntjük az alaplével és puhára főzzük. Közben az őrölt római köményt és a kurkumát a felforrósított olajra dobjuk és 2 percig pirítjuk, majd a levessel felöntjük. Sóval, borssal és a citromlével ízesítjük, majd a koriandert beleszórva, botmixerrel pürésítjük. Forrón tálaljuk.
Hozzászólások